职位描述：
岗位职责：
1. 对餐厅实行全面管理，确保为公司员工及来访客人提供优质餐饮服务。
2. 与厨师长合作，共同完成每月或每日的特选菜单。适时拟出食品节建议，制定食品节计划并组织实施。
3. 安排下属班次，合理分工，确保部门平日及节假日期间的正常运营。
4. 检查并督导食品质量、酒水质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。
5. 保持自身仪容仪表的高标准。
6. 督导领班的日常工作，检查每位员工的仪容仪表。
7. 抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才,培训所有员工按制定的服务标准，熟练掌握服务技能，优质高效的工作。
8. 通过组织员工活动，激发员工的积极性。
9.完成上级特别指派的任务。
任职资格：
1、大专以上学历，个性亲和，掌握基本的商务礼仪；
2、男性身高1.75米以上；女性身高1.65米以上，品貌端正，形象气质佳；
3、有五年及以上餐厅管理或招待工作经验；
4、具有极强的协调能力和敏锐的观察能力，熟悉酒店的各项规章制度；
5、星级酒店，会所，高档私房菜馆相同工作经验优先考虑。