职位描述
职位描述：
岗位职责:
1、按照品牌定位确定研发方向并推出新品，梳理并制定菜单品项的产品标准，并研发配方并确定原材料，同时制定各原料的品质参数；
2、结合门店的设备制定出菜单上各品项可复制可传递的标准操作流程；
3、组织新品的品鉴并负责推动新品上市的实施，培训及推广工作；
4、能够配合策划新品的市场测试的文案；
5、制定各原料在运输、验收、储存及配送各环节中的品质标准。
任职要求：
1. 3年以上中餐厨师长工作经验，5年以上厨师经验优先，熟悉川/粤菜品优先；
2.具备良好的培训、组织、管理、协调及语言表达能力，能够高效带领整个团队工作；
3.熟悉客户需求，能够针对市场需求有效研发出新的菜品。
有米其林餐厅主厨经历的享受特优待遇！
特别优秀者待遇可面谈，可以战略入股成为合伙人。
我们诚挚欢迎你们加入醉得意之家。
警示信息：福建醉得意餐饮管理有限公司及其下属分公司实施招聘、培训不收取任何费用、押金等，敬请各位求职者知晓并转告，以免受骗损失财物。