职位描述
职位描述:
职责描述:
负责 企业产品各项目指标的检测管理工作,指标包括理化、微生物、矿物质、重金属等等;熟知国标方法申请,评审,测试,实施,文件化,培训导入全过程。
了解实验室各种检测设备操作以及检测原理,包括hplc(高效液相色谱仪),gc(气相色谱仪),或质谱,光谱等仪器。
熟悉实验室的管理要求,制定各项规范以及计划监督实施。
负责检测数据管理,异常风险评估,组织各部门主管进行偏差分析,制定行动方案,
确保质量控制流程体系的完善和改进(haccp,gmp,虫害管理,追溯,异物控制,计量,卫生清洁等)
确保生产环境的卫生和食品安全,熟悉法律法规
辅育新人,组织在陪人员以及在岗人员的培训;带领团队不断提升。
要求:
1、全日制大专或以上学历,食品相关专业毕业优先;
2、3年以上食品工厂qc经验;
3、掌握食品饮料类工艺生产知识、质量管理要求、生产过程质量控制方法,有较强的生产现场品质管理经验;
4、具备良好的数据整理、分析及总结能力、较强的学习、沟通能力及团队合作精神;
5、思维反应灵活、具备应急及解决突发事件的能力。
任职要求: