职位描述
职位描述：1、熟悉面包及西式点心制作程序和工艺，能独立完成、制作，熟悉各类面包技术；2、需定期开发新产品並负责导入产线，熟悉成本计算，sop制作；3、熟悉公司烘焙类设备的使用、维护与保养，定期清洁维护设备；4、认真钻研，不断提高出品和成品的技术水平；5、巡店巡厂（每周需配合驻店），随时掌握生产过程中的质量状态，协助各部门之间的沟通与合作，及时协助解决生产中出现的问题；6、与研发部门对新产品的生产工作中出现的问题积极沟通。任职资格：1.熟悉并了解烘焙市场的最新动态；2.具备5年或以上相关工作经验；3.有研发工作经验与大型连锁烘焙企业经验优先；4.工作认真仔细、积极主动、责任心强；5.熟悉Microsoft软件的基本操作； 6.良好的沟通能力和团队精神；7.精通各类型烘培产品制作（欧式，日式，丹麦，冷冻面团）。
职能类别：行政主厨/厨师长