职位描述
岗位职责：1、熟悉川菜等菜系的烹饪方法，具备创新能力和成本控制能力。2、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，抓好各种菜式的质量，使之色、香、味俱佳；按照公司标准进行烹制和加工菜品，严格按顺序出菜，时刻注意卫生要求及出品质量。3、进行餐前准备工作，包括食材、配料、餐具、厨房工具等，对食材进行保存，保持新鲜度。4、正确操作和使用厨房工具和设备，做好日常的清洁保养和维护。5、履行食品安全卫生及健康等相关标准及流程，不断学习烹饪技术。6、主动协助并配合其他部门及同事的工作，遇到问题与主管进行及时有效的沟通，快速解决问题。任职要求：1、年龄20-45岁,身体健康。2、二年以上中餐厨师工作经验；服从分配，对工作经验；3、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。