职位描述
职责描述：
1、搭建并落地计划单证管理体系；
2、建立完善的库存监控报表，通过物料历史用量分析，制定合理的到货计划，对安全库存的合理性负责，满足央厨和门店的物资需求；
3、年度战略物资需求评估，结合开店计划和点击率，评评估羊肉、牛肝菌等战略物资的年度需求，制定核心物资年度备货计划，对核心物资安全库存的合理性负责；
4、制定全区域的底料需求计划，为加工厂产能评估和生产计划提供参考依据；
5、根据大宗物资的采购策略，制定区域调拨方案，当产品下架或需求急剧变化时，通过区域调拨平衡各地库存；
6、优化供应链NC系统和WMS等信息系统，对供应链的信息系统的流畅性负责。
任职要求：
1、5年以上餐饮标杆企业计划管理工作经验；
2、本科及以上学历统计学、财务专业、物流专业等专业优先；
3、统筹规划能力
4、数据分析能力和抗压能力；
5、系统思考和体系建设
6、较强的沟通能力
7、具有市场需求分析和年度采购物资规划的能力