职位描述
岗位职责：
1、负责新产品规划及开发执行，包括产品概念产出，产品内容、规格、口味发展等规划立项、执行推进；
2、负责制定产品竞争策略及新品上市政策，管理新品上市进度，协调研发、采购、商品、销售等各部门工作；
3、掌握餐饮行业各渠道产品市场动向和行情，对比分析自身产品和竞品差异；
4、研究和定位产品卖点，就产品开发及推广提出应对措施。
岗位要求：
1、5年以上食品研发从业经验，2年以上生产型企业管理经验，食品相关专业本科及以上学历;
2、熟悉餐饮消费趋势及渠道现状,有较强的调研、分析、创新、沟通能力;
3、熟悉国家相关标准和法律法规，对产品的研发流程、生产流程、工艺要求，设备，包装，储存考察都有一定了解，能进行多品类开发；
4、良好的敬业精神和学习能力、团队合作以及开拓创新精神。