职位描述
岗位职责：
1、针对公司药膳系列预制菜做新品调研及开发，制定开发计划；
2、负责药膳系列预制菜的项目研发和食品营养研究；
3、调配药膳系列预制菜的配方并设计制作工艺；
4、编写药膳系列预制菜的配方资料和工艺技术说明；
5、对已开发的系列产品进行测试，确保生产的可行性；
6、对已上市的产品进行反馈跟踪，及时调整配方和工艺等;
7、结合市场行情，对老产品进行配方升级和调整。
岗位职责：
1、中药学、药学或食品等相关专业本科以上学历,有在药企或食品企业从事质量管理、技术开发等工作2-3年以上经验。
2、熟悉食品、保健食品等功能食品注册与备案的法规与流程，有独立承担或协助开发该类产品一个以上经历，能熟练操作工艺研究和质量检测相关的设备、仪器。
3、具有较好创新能力,有新产品开发上市和项目管理经验者优先。