职位描述
工作职责：
1、负责益生菌等培养、分离纯化、鉴定和发酵生产，确保安全、高效运行；
2、进行益生菌等发酵小试、中试并接合大罐发酵生产，生产工艺的优化，从生产角度给出合理建议、方案；
3、益生元等搭配、口味调配、新产品开发；
4、处理益生菌开发等生产过程中发酵设备、生产异常情况；
5、挖掘新的功能性益生菌；
6、把握商业化方向、提供国内外的研发信息和技术引进方案。
任职要求：
1、有食品微生物（益生菌开发优先）大型发酵罐才做经验，必须能接合生产；
2、食品、微生物、发酵、生物技术、生物工程、营养等相关专业，硕士及以上学历，能力突出者学历可以放宽；
3、有丰富的食品微生物（益生菌开发优先）理论知识；
4、有食品微生物培养、筛选和发酵经验，能解决食品微生物培养和发酵过程中的常见问题；
5、有较强的自学能力、自主研发能力；
6、工作经验1年以上，有食品微生物培养、筛选和发酵经验。