职位描述
一、工作内容:
中餐厨师将负责烹饪和提供高质量的中餐菜肴。主要职责包括:
1、 设计和制作各种中式、粤式及潮汕菜肴,包括早餐、午餐和晚餐等;
2、确保菜肴符合口味和食品安全标准,并能满足客户的需求;
3、维护厨房和餐厅的清洁和整洁;
4、负责准备宴会等;
5、完成其他与中餐烹饪和服务的相关任务。
二、职位要求:
1、熟练掌握中餐烹饪技巧,熟悉各种中式、粤式及潮汕菜系;
2、具有相关的工作经验和烹饪背景,能独立工作;
3、熟悉相关的餐饮服务流程和规范,能够遵守以确保服务质量;
4、具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与团队成员和客户良好地互动;
5、对中餐文化、饮食健康和食品安全等方面有基本的了解和认识。
6、 能够有效地执行工作任务,保证餐厅的运营和服务质量。