工作职责：
1、 负责协调、指导、监督供应链日常生产作业安排与管理，保障生产作业的连续性，并组织做好各项生产数据的统计和分析工作；
2、 负责生产成本的控制与管理，在稳定质量的情况下，不断降低各项生产成本；
3、 负责按照5D管理的要求抓好生产加工及现场管理，确保食材加工质量及食品安全。
4、按照客户订单要求，将食材按时交付客户。
任职要求：
1、男女不限，大专以上学历，30—50岁；
2、3-5年以上食品工厂或餐饮行业生产管理工作经验（有大型中央厨房管理岗位工作经验者优先）；
3、熟悉中央厨房冷链或热链或冷藏食品加工操作流程，熟练掌握各种食品加工设备的使用；
4、有较强的现场管理能力、组织规划和沟通协调能力，责任心强，有良好的团队合作意识。
本岗位工作地址：龙泉驿区龙都北路773号聚合市场菜鲜生公司