职位描述
岗位职责 ：
1.负责日常运营中，对厨房出品的制作流程及用料用量管控，保证质量稳定；
2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等；
3.负责定期亲自收人对食品质量的意见，了解店长、餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法，不断改进菜式和提高出品要求；
4.负责每日巡视厨房工作情况，了解预订情况、备料情况，合理调派人力和安排工作；
职位要求：
1.年龄30-45岁，有五星级酒店/连锁中高端中餐/高端私厨房的行政总厨管理工作经验；
2.热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识；
3.擅长本帮湖北菜、了解其他菜系如湘、川、粤菜，具备创新菜式研发能力；
4.具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理等较全面的综合管理能力；
薪资待遇：
18000-36000/月 ，包食宿。