职位描述
主要职责:
擅长川菜,厨师长岗位管理经验5年及以上(硬性条件,不符***)
负责餐厅菜品质量和口感,管理和指导厨师团队,确保餐厅具备高品质的菜品和服务。
职位要求:
5年及以上川菜烹饪经验,熟练掌握川菜制作技巧和方法,了解食材的特性和质量。
具有丰富的餐厅管理经验,擅长团队管理和协调,具备较强的领导力和影响力。
熟悉常用的厨房设备和工具,确保菜品质量和口感。
具有敏锐的审美和品觉能力,能够根据客人需求和口味偏好进行菜品创新。
具有较强的沟通能力和协调能力,能够与客人保持良好的沟通和关系。
能够在压力下保持冷静,对工作认真负责,具备抗压能力和团队合作精神。