职位描述
岗位职责
1.认真执行食堂卫生管理制度。
2.在指定时间内到达餐厅，听从主厨安排，
做好洗菜、配菜工作，并协助主厨进行食堂管理。
3.协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作，
确保食品安全卫生，无过期变质食品。
4.供餐时负责饭菜的及时添加，并做好餐厅
的清洁卫生工作，尤其是餐桌的及时清理。供餐完毕后，需对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁。
5.负责厨房餐厅卫生清理工作，包括厨房灶
台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等，确保无灰尘、无水渍。
6.严格按操作规程使用各配套设施，以做到
节能降耗。
任职要求：：
1. 年龄和健康状况:帮厨人员通常要求年龄在25至40岁之间，身体健康，持有有效的健康证。
2. 工作经验:一般要求有1年以上的相关工作经验，有酒店或企业食堂帮厨经验者优先。
3. 技能要求:需要能够进行简单的菜品制作，如熬粥、煮面条等，同时需要具备一定的厨房粗加工与清洁卫生的操作能力。1 5
4. 个人素质:要求具备良好的个人卫生习惯，注意形象，着装整洁，服从管理，有团队合作精神，责任心强，纪律性强，能够吃苦耐劳。