职位描述
岗位职责：
1、 负责董事长接待用餐的菜单安排及烹饪工作，保证菜品质量；
2、 负责董事长家庭日常的菜单安排及烹饪工作；
3、 能够承受各类接待宴席；
4、 熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、符合质量标准；
5、 每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度；
6、 能够完成临时安排工作。
任职资格：
1、3年以上星级酒店或知名餐饮企业副厨的工作经验，擅长菜品的烹饪；
2、具有较强的责任心，勇于开拓和创新；
3、了解和熟悉食品材料的规格、质量；
4、具备一定接待服务意识；
5、有私人厨师、会所总厨工作经验者优先考虑；