职位描述
岗位职责：
1、全面负责食堂项目外包的菜肴新品研发，6S定置定位标准定制工作；
2、负责领导接待菜单制订，菜肴制作工作；
3、新项目统筹工作安排，包含用工招聘、技能培训、人员定编及客情维护工作；
4、新项目成本测算与风险控制工作；
5、监督检查食堂各项目的整体运作情况，制订整改计划。
任职要求：
1、从事厨师职业十年以上，且有五年以上厨师长的经历，
2、有相关操作技能，熟悉后厨管理的运作。
3、思维清晰敏捷，逻辑分析能力强。
4、具有良好的沟通和协调能力，做事积极主动，抗压能力强。
上班地址：上海市黄浦去河南南路