职位描述
岗位职责：
1. 领导厨房运作，制定菜单、菜谱，控制成本。
2. 研发新菜式，确保菜品质量与特色。
3. 管理食材采购与库存，保证质量与供应。
4. 统筹厨房工作，确保大型宴会食品制作。
5. 抓好安全与卫生，处理投诉。
6. 组织厨房会议与培训，提升团队水平。
7. 维护设备设施，做好消防工作。
任职要求：
1. 8年以上工作经验，3-5 年左右厨师长经历。
2. 会用电脑办公软件，能开发新菜品，会做菜品卡。
3. 精通烹饪知识，善于发现和解决问题。
4. 能开发新菜品，组织促销活动。
5. 会开车