岗位职责:
1、 全面管理餐厅：负责餐厅的日常运营和管理，确保餐厅的正常运作。
2、 食材管理：从原材料采购-检验-验收-存贮和环节的管理及执行工作。
3、食品安全与卫生：食材从制作前准备、制作中到出品的各项标准化。
4、供应商管理：与餐厅供应商进行日常管理，确保服务标准的输出和落地
5、客户服务：解决客户投诉，确保客人满意度。
6、餐厅安全管理：餐厅内包括不限于设备、人员的安全隐患识别、检查纠错。
7、成本控制与财务管理：做好餐厅成本核算管控及核算工作，做好降低成本工作。
8、应急管理：突发应急情况的识别，提出解决方案
任职要求:
1、 大专及以上学历
2、 有餐饮工作3年以上工作经验，团餐工作经验优先
3、 熟悉食品安全法
4、 熟悉电脑基本操作（办公自动化熟练）