岗位职责：

1、全面负责进行餐饮部管理工作，完成餐厅确定的各项目标并完成分管部门的工作。

2、负责制定餐厅经营方针、管理目标，领导制定分管部门规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。

3、建立健全的餐厅组织系统，使之合理化、精简化、效率化、督导分管部门岗位责任制的落实。

4、对分管部门管理人员进行考核、评估并督导分管部门员工的考核、评估。

5、配合财务部门，制定合理的制度及措施对分管部门的资产、低耗、能耗进行科学化的有效管理，确保资产不流失、浪费，保障合理利润率。

6、组织、计划、督导、协调各部门工作。

7、建立合理化的人才培养机制，为餐厅的可持续化发展保驾护航。

8、定期开展市调，收集竞争对手和客户需求信息，依据餐厅运营情况，做数据分析，为总经理决策和餐厅发展作数据呈报。

9、餐厅企业文化贯彻落实及分管部门团队建设。

10、确保餐厅安全工作程序、应急预案及相应规章制度的贯彻落实。

任职要求：

1、大专及以上学历，具备相应知识技能。

2、十年以上餐厅管理经验，具备餐饮业优秀运营能力。

3、精通餐饮业标准化管理。

4、对工作有统筹能力，能够带领团队，做事踏实，有高度责任心，能承受一定的工作压力。

5、强烈的事业心，优秀的沟通协调能力，愿意一起奋斗拼搏。

6、认可公司企业文化，真诚对客户好，对员工好。

职位福利：五险一金、带薪年假、包吃、带团队、包住、员工食堂、团队气氛活泼、午休2小时