职位描述
职责描述:
1、根据公司需要和客户要求,进行液体、固体饮料的调制与研制,为实际生产指导、应用、开发新工艺和新产品,提高产品基数基础知识水平和科学技术应用效率。
2、负责常规产品配方及工艺改进,收集新材料、新食品信息,了解食品发展趋势。
3、负责新产品配方及生产工艺的开发,以及协助新产品相关事项的申报。
4、随时掌握与产品研发相关的政策及行业行规,并且与产品研发相结合
5、产品质量标准的制定与维护。
6、相关产品技术信息的掌握与了解
任职要求:
1、食品相关专业,可接受应届毕业生。
2、无不良嗜好,具有敏锐的味觉。
3、熟悉食品加工工艺,具有扎实的专业知识和研发能力,擅长并了解各种食品添加剂、营养强化剂之特性。
4、熟悉产品结构调整与产品运作操作,具有发散性思维和创新意识。
5、具有敏锐的洞察力和一定的判断力。
6、熟悉办公软件,熟悉QS/ISO/HACCP等体系。
7、良好的沟通协调能力及分析能力,观察力强,团队合作精神良好。