岗位职责：
1.带领本工段人员保质保量，按时完成规定的生产任务；
2.能熟练掌握本工段生产中的技术知识和操作技能，并能主动对其他同事进行传、帮、带，能为提高整个工段和车间的技术水平而努力；
3.如实记录生产过程情况和异常现象等需要说明的事情；
4.对产品产量、设备、安全、卫生和交接班制度的执行等负责；
5.负责本工段生产设施、设备的监护和申请维修及维修后的验收；
6.领导交办的其他事宜。
岗位要求：
1.中专及以上学历；
2.有食品工厂生产操作和管理经验，懂生产设备；
3.沟通能力和表达能力好，思维灵活学习快。