岗位职责:
1. 负责根据菜单完成每日餐食制作。
2. 负责各类蔬菜粮油等食材的验收。
3. 负责食品制作过程中的卫生和安全(含留样管理)。
4. 负责食堂卫生清洁整理。
5. 负责食堂库房的管理。
任职资格:
1. 身体健康,符合从事餐饮行业要求,具有健康证。
2. 初中以上学历,能完成菜品、调味品的验收入库工作。
3. 两年以上食堂厨师炒菜、配菜工作经验,菜品色香味俱全。
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