岗位职责：
1.培训
对菜品质量的培训，对员工业务能力的培训。
2.研发
有研发新菜品的能力和兴趣。
3.策划
对活动的策划，对美食节的策划等。
4.食安及体系经验
督导厨房各位厨师对食品原料的管理，合理地控制食品成本。
有食品安全管理经验，并配合相关人员进行审查。
岗位要求：
1.在大型团餐企业工作三年及以上，并至少担任一年总厨岗位
2.酒店总厨或相似岗位两年及以上工作经验
3.国家认可的厨师证一级或同等级证书
4.对食品安全有深刻认识
5.可以操作电脑办公软件
6.对自己有严格的要求，能够以身作则带领团队走向高标准