A--核心职责：
1、负责新产品的工艺流程设计、导入及验证，确保生产过程符合技术标准和质量要求。
2、根据市场需求和生产实际，研发和改善工艺配方，提高产品品质和生产效率。
3、分析生产过程中的技术问题，提出解决方案并实施，持续优化生产流程。
4、编制和更新工艺文件，包括作业指导书、工艺流程图等，确保工艺信息准确无误。
5、协助生产部门进行工艺培训，提高员工的操作技能和工艺意识。
6、与研发、质量、生产等部门紧密合作，确保产品从研发到生产的顺利过渡。
7、完成上级分配的其他任务
B--任职资格：
1、年龄与教育：35岁以内，本科及以上学历，食品科学与工程或相关食品专业。
2、工作经验：至少2年以上食品制造企业工艺工程相关工作经验。
3、知识技能：熟悉食品加工工艺、食品添加剂使用规范及食品安全法规；掌握食品质量管理体系，如HACCP、ISO 22000等；熟练使用办公软件和专业绘图软件，如AutoCAD；具备良好的数据分析能力和问题解决能力。
4、素质要求：良好的沟通协调能力和团队合作精神；注重细节，有较强的责任心和执行力；能够承受工作压力，适应快节奏的工作环境；具备创新意识，愿意不断学习新知识，提升个人技能。