岗位职责:
1. 和相关部门积极沟通,对接产品具体需求;
2. 负责新产品原料的筛选、配方设计、加工工艺摸索和技术标准制定、新品的小试、中试以及转产移交,及时整理并提供完整的新产品开发技术资料;
3. 根据客户需求,完善现有产品的质量与工艺,优化成本,完成优化后的小试、中试以及转产移交,及时整理并提供完整的技术资料;
4. 负责相关新产品标签产品信息的制定和审核;
5. 对新品小试、中试以及首次量产的产品各项指标进行检测;
任职要求:
1. 熟悉饮料行业相关的国家标准、行业标准、法律法规等;
2. 3年及以上饮品研发工作经验,果蔬汁饮料工业化生产经验;
3. 本科及以上学历,食品科学相关专业;
4. 责任心强,踏实认真,逻辑思维能力强;
5. 能独立完成配方设计、产品转化并协助工厂完成各种试产及生产;
6. 能接受一定频率的出差;