1.按期完成火锅底料产品开发项目,创新口味,提升产品品质。
2.参与产品试制、品鉴及调整,确保火锅底料产品的风味和品质达到标准。
3.编写火锅底料产品的制作工艺和配方,为生产部门提供技术支持。
4.跟踪火锅底料产品的生产流程,解决生产过程中的技术问题。
5.根据客户需求,负责产品研发及改良的相关工作。
6.切实跟踪新产品生产。
任职要求:
一、高中及以上学历 ,食品专业关或烹饪专业背景。
二、3年及以上火锅厨师工作经验
三、熟悉火锅行业的市场动态和消费者需求。
四、有一定的烹饪技能,独立开发产品技能
五、具备良好的沟通能力和团队合作精神。
六、有相关工作经验者优先考虑。