岗位职责
1. 严格遵循食品安全法规与标准,把控食品生产、加工、储存及配
餐等环节。
2. 监督员工规范操作,按固定时段巡查食堂,发现问题及时处理并
记录。
3. 检查原材料与仓库情况,督促库存盘点,保障食材新鲜与库存清
晰。
4. 合理安排员工工作,组织培训,提升团队业务水平。
5. 组织每日晨会与日总结会议,监督菜品制作,鼓励创新。
6. 维护就餐环境,关注就餐人员反馈,整理文档记录,协助报表上
报,做好应急处置,执行规章制度。
任职要求
1. 大专及以上学历,熟练使用 wps、Excel 办公软件。
2. 年龄在 30 - 45 岁之间,男女不限。
3. 具备优秀的组织协调与沟通能力,能够有效管理团队。
4. 工作认真负责,注重细节,具有较强的责任心和服务意识。
5. 具备良好的问题解决能力和应变能力,能处理突发状况