工作时间：周一至周五：6:00-14:00（双休；节假日视情况上班）
工作地点：广州市城区（需要根据项目调动）
工作内容：
1.全面负责面点厨房的日常运作，统筹面点制作流程，确保产品按时、保质保量完成。
2.协调与其他厨房部门(如热菜、冷菜)的配合，保障整体出餐效率。
3.设计并优化面点菜单，定期推出新品，结合季节或节日策划特色产品。
4.监控生产成本，制定采购计划并优化库存管理，降低损耗率。
5.定期组织技能培训，提升团队专业水平，传承传统工艺或创新技术。
岗位要求：
1.中专/高中及以上学历，烹饪、面点工艺或食品相关专业优先
2.具有3年以上面点制作经验，1年以上厨房管理或团队领导经验。
3.熟悉中西式面点(如包子、饺子、糕点、面包等)制作工艺。精通面点制作技术(和面、发酵、成型、烘烤/蒸制等)，熟悉设备操作。
4.具备成本核算能力，熟练使用Exce1等工具进行数据管理。
5.责任心强，能承受高强度工作压力，适应早晚班或节假日排班。
6.优秀的沟通能力和团队协作意识，擅长解决突发问题。
7.健康证(必备)厨师资格证(如中式面点师职业资格证)者优先