职位描述
岗位职责：
1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括前厅服务、后厨协调、卫生安全及顾客满意度提升。
2. 制定并执行餐厅经营计划，完成销售目标，控制成本及损耗。
3. 培训、督导员工，优化服务流程，提高团队效率和服务质量。
4. 处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象。
5. 监督食品安全、环境卫生及消防安全，确保符合行业标准。
6.协调供应商关系，管理库存及采购计划。
任职要求：
1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
2. 3年以上餐饮行业管理经验，有连锁餐厅经验者优先。
3. 熟悉餐厅运营全流程，具备出色的团队管理和沟通能力。
4. 较强的抗压能力及问题解决能力，能高效处理突发情况。
5. 热爱餐饮行业，工作细致责任心强，能适应弹性工作时间（含周末及节假日）。