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茶叶技术负责人面议

应届毕业生

不限

河南蓬勃实业有限公司

2025-07-19 11:08:09

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职位描述

岗位职责：

种植管理：
- 负责红茶、大叶茶种植基地的规划与管理，包括土壤改良、品种选育、病虫害防治等。
- 制定科学的茶园管理标准（如施肥、修剪、采摘周期等），确保原料品质。
加工工艺：
- 主导红茶（如滇红、祁门红等）及大叶茶（如云南大叶种）的加工工艺设计与优化，包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等关键环节。
- 解决生产过程中的技术难题（如发酵度控制、香气提升等），确保产品风味稳定性。
技术研发：
- 开展新产品研发（如创新型红茶、特色大叶茶产品），推动传统工艺与现代技术结合。
- 研究茶叶生化成分与品质关系，优化工艺参数。
质量管控：
- 建立从种植到成品的全流程质量体系，制定感官评审和理化指标标准。
- 监督生产合规性（如有机认证、食品安全标准）。
团队培训：
- 培训种植户、生产人员的技术能力，提升团队专业水平。
行业对接：
- 跟踪行业动态，引入先进技术或设备，推动技术升级。

任职要求：

教育背景：
- 茶学、食品科学、农业资源与环境等相关专业本科及以上学历。
经验要求：
- 5年以上红茶/大叶茶种植、加工技术经验，熟悉主流工艺（如滇红、正山小种等）。
- 有大型茶园或茶企技术管理经验者优先。
技能要求：
- 精通茶叶生化知识及加工设备操作（如萎凋槽、发酵机等）。
- 具备感官审评能力（国家评茶员资格优先）。
- 熟悉有机茶园管理、食品安全法规（如ISO/HACCP）。
其他：
- 能适应茶园及工厂环境，具备较强的解决问题和团队协作能力。

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工作地点

地址：五指山翡翠谷生态度假山庄

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职位发布者

王女士/人资HR

河南蓬勃实业有限公司

交通·运输·物流
500-999人
公司性质未知
暂无网址
郑州市经济开发区第四大街与经北二路交叉口向南50米路东蓬勃大厦

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