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酒店采购成本控制主管 面议
襄阳老河口市 应届毕业生 不限
祥源控股 2025-07-28 21:07:21 15人关注
职位描述
岗位职责:
1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。采购所有食品、酒水、工程配件、设备及一般物品。
2、收集部门流程中提交的每日采购申请单,进行采购报价,对部门采购量大以及价格高的物品需要重点关注,以做好成本费用的控制,并与供应商及时对接;
3、积极进行市场调查,获得具有竞争性的报价且该报价能以最低的价格满足酒店送货日期,质量和数量方面的要求。采购至少需要3个供应商的报价;
4、保存价格变动记录,通过定期更新记录通知各部门有关的变动,确保所有供应物品及时到货并跟进未解决的订单和未送达的物品;
5、与部门保管员配合了解当前的存货是否足够,采购所需时间和其他条件确认是否有必要再下订单,合理备货,以免造成库存积压;
6、出面协助解决关于采购方面的问题如:未送货、迟送货,质量次、服务差以及价格方面的变动情况等;
7、保管和按序排列所有设备和物品的报价、目录、图片和样品。
岗位要求:
1、大专及以上学历,具有2年以上酒店相关岗位工作经验;国际品牌五星级酒店经验者优先。
2、精通酒店产品知识及成本、采购流程,具有一定的管理经验,善于市场分析和成本控制。
3、工作细心、认真、负责,责任心强,有团队协助精神,为人正直、诚实、良好的职业道德。
联系方式
注:联系我时,请说是在今日招聘网上看到的。
工作地点
地址:襄阳老河口市大理市大理颐雲酒店
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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