一、岗位职责
1.根据各航空公司菜谱要求,完成航空餐食及地面餐食生产制作工作,确保食品品质;
2.严格遵守收货、验货流程与标准,定期对原材料进行盘点,及时发现并处理库存问题,确保食材的新鲜度和有效性;
3.掌握所烹制菜系的基本特点,并熟知本菜系的烹制要领和技术要求,抓好各种出菜成品的标准,达到味感、 质感、观感及营养卫生方面均达到较高标准;
4.负责车间厨房每日的卫生,监控食品制作过程中的卫生与安全,遵守食品安全法规。
二、岗位要求
1.年龄25 - 45岁(含);
2.持有国家颁发的厨师技能等级证书;
3.具有至少3年(含)以上厨房工作经验;
4.从事中式烹饪工作;
5.身体健康,无不良社会记录;
三、福利待遇
1.薪资8000-15000元(具体薪资水平将根据个人能力、工作经验综合评定)
2.员工福利:五险一金、绩效奖金、工作餐、员工体检、 工会节日慰问品、生日提供礼品蛋糕等福利;
3.假期福利:享有带薪年假、国家规定的婚假、丧假、病假等。
四、工作地点
广东省深圳市宝安区