岗位职责：
1、负责食堂日常三餐的白案菜品准备与烹饪工作，按菜单及标准流程操作，确保餐品按时供应。
2、白专注各类白案菜品（如面点、主食等）的制作，精准把控食材配比、发酵、成型、蒸制 / 烤制等关键环节，保障菜品质量与口味符合标准。
3、负责白案食材的清洗、称量及预处理，检查食材新鲜度与质量，对不合格食材及时反馈停用，从源头保障原料安全。
4、保持白案操作区域及工具清洁，餐后及时清理台面、设备及食材残渣，定期进行消毒处理，防止细菌滋生。
5、严格遵守厨房操作规程及食品安全规定，规范使用厨具设备，合理储存食材与调料，避免浪费，确保操作过程安全合规。
6、及时完成主管交办的其他工作任务；
7、工作地点分布在：江岸区、江汉区、汉阳区、蔡甸区、硚口区、武昌区、新洲区、黄陂区、江夏区、东西湖区东湖高新区、洪山区、青山区
任职要求：
1、年龄限制性 52 岁，性 55 岁；
2、该项目服务团队需按配置配备品行端正、身体健康、无犯罪记录的炊事服务人员，持有健康证（有效期内），厨师要有厨师资格证书。
3.具备良好的团队合作精神，能迅速融入团队；
4.有大型食堂或餐饮企业工作经验者优先；
5.能够在快节奏环境中保持工作质量，具备基本的烹饪技巧和食材知识。