职位描述
岗位职责:
1、负责准备和烹饪食堂的各种菜品,确保食物的质量和口感;
2、制定食堂食谱的研发和改良,并根据需要进行调整和创新菜品;
3、负责食堂水电气安全,清洗、消毒厨房设备和器具,保持良好的食堂卫生环境;
4、确保食堂食品安全,遵守相关卫生、安全规定和操作流程。
任职要求:
1、年龄45岁以下,3年以上厨师工作经验,具有厨师证;
2、熟练掌握食材的储存、加工,熟悉各种菜系的烹饪方法;
3、身心健康,对卫生和食品安全有高度的责任心,具备良好的沟通能力及团队合作精神;
4、持有食品类健康证。