职位描述
岗位：超市生鲜区肉类分割师
岗位职责
1. 依据标准规范和销售需求，对各类肉类（如猪、牛、羊等）进行精准分割，确保各部位切割规格达标。
2. 严格把控肉类品质，及时挑出变质、瑕疵肉品，保障食品安全，符合卫生标准。
3. 负责分割工具（刀具、电锯等）及设备的日常清洁、消毒与维护，确保其正常使用。
4. 协助完成肉类产品的称重、包装、贴标等后续工作，配合团队完成销售陈列。
5. 定期盘点库存，及时反馈肉类库存情况，避免积压或缺货 。
6.完成上级领导临时交办的其他工作。
岗位要求
1. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。
2. 具备1年以上肉类分割工作经验，熟练掌握各类肉类的分割技巧，熟悉不同部位肉质特点。
3. 有良好的刀工，能熟练使用分割工具，确保分割效率与质量。
4. 工作认真负责，有较强的责任心和食品安全意识，能吃苦耐劳。
5. 具备良好的沟通能力与团队协作精神，服从工作调配。
原标题：《三亚湾肉品销售（分割师傅）》