职位描述
岗位职责:
1、负责膨化类产品的开发,从创意构思、配方设计到样品制作,包括对现有产品进行改良,包括工艺和口感等。
2、领导和协调膨化类产品项目,制定时间表、安排资源和跟踪进度。
3、建立和维护膨化产品质量标准,协同配合质量控制部门,建立原材料需求相关标准,在产品用料提出明确指标性要求。
4、关注市场动态和竞争对手产品,收集信息用于指导研发方向,为产品定位和差异化提供依据。
5、在研发过程中考虑成本因素,寻找合适的原料和生产工艺来平衡成本与品质。
任职要求:
1、食品科学、食品工程类相关专业大专及以上学历。
2、此岗位要求对膨化相关原料特性用途熟悉,熟练掌握各原料对膨化胚体性影响性。
3、有2年以上膨化类食品研发经验,有成功推出新产品案例的优先。
4、熟练掌握膨化食品制作工艺,熟练掌握食品研发相关设备和软件的操作。
5、有一定的上游客户资源及下游市场需求了解和相关资源。
薪资福利
底薪 绩效工资 销售提成 其他,入职缴纳五险,管食宿。