职位描述
1.必须会开车(硬性要求)
2. 基础协助:配合维修师傅完成后厨设备(如炉灶、冰柜、蒸箱等)的日常检查、清洁与简单维修,如更换损坏零件、紧固螺丝等。
3.设备维护:按要求对后厨设备进行定期保养,记录设备运行状态和维护情况,发现异常及时上报师傅。
4.工具管理:负责维修工具的日常整理、清洁与保管,确保工具完好、取用方便,避免工具丢失或损坏。
5.学习提升:主动学习后厨设备的工作原理、维修技术和安全操作规范,在师傅指导下逐步掌握独立维修基础故障的能力。
6.安全合规:严格遵守后厨安全规定,维修作业时做好防护措施,避免触电、烫伤等安全事故,维修后清理现场,保持环境整洁。