职位描述
岗位职责
1、负责产品研发工作，以市场主流产品、品牌、为基础结合消费者口味趋势，主导和推进产品开发的整个流程
2、完成食品研发中产品立项、调研、配方设计、口感调配、工艺对接等具体工作;
3、对产品加工过程进行指导和监督，完成产品工艺流程；对接、产品放大生产和产品标准的制定;
4、针对研发的产品进行技术改良，提升现有产品竞争力;
5、研发无骨鸡爪口味，确定配料主料分量:了解无骨鸡爪生产流程，制定产品SOP标准文件;
6、对研发过程中的各项数据和资料进行整理和分析，对生产工艺异常的分析和改善，为公司的发展提供数据支持;
7、完成上级领导交办的其他工作任务。
任职要求：
1、5年以上食品行业，熟食酱卤产品研发经验；
2、食品、营养学、生物、化学、中药学等相关专业，本科及以上学历；
3、熟悉营养食品，了解食品研制开发的最新工艺、技术和法律法规。
4、熟悉冷冻食品研发工序。
职位福利：社会保险、带薪假期、节日福利、定期团建、婚育礼金