1．岗位要求
(1)拥有 2 年以上融合料理或西餐厅全职工作经验；
(2)精通融合料理核心烹饪技巧，尤其擅长牛排煎制，熟悉西餐及融合食材特性与储存标准；
(3)优先条件：有中高端西餐厅或融合料理店主厨/副厨任职经历者。
2．岗位职责
(1)菜品制作：聚焦融合料理核心品类（以牛排为核心），精准把控烹饪火候、调味比例与摆盘效果，熟练制作牛排、意面、披萨、沙拉、浓汤等融合风味菜品，确保口味正宗、出品稳定；
(2)食材管理：负责融合料理食材的采购验收（如牛排品质甄别、进口酱料保质期核查）、分类储存、切配及预处理工作，严格把控食材新鲜度，按用量申领避免浪费；
(3)厨房运营：严格遵守厨房操作规范，做好操作台、烤箱、煎锅等设备的日常清洁与维护，合理规划出餐顺序，保障午晚餐等高峰期出餐效率；
(4)菜单优化：结合本地口味偏好（如适度调整酱汁浓郁度）参与菜单更新，研发季节性融合料理新品（如夏季轻食沙拉、冬季热汤系列），配合店长做好菜品成本控制。
3.职业素养：热爱餐饮行业，责任心强，具备良好的服务意识、沟通能力与团队协作能力，服从门店管理；
4.资质要求：无犯罪记录，身体健康，能适应餐饮行业轮班制（含周末、节假日）