职位描述
岗位职责：
1、负责制定和执行集团各工厂新产线技术调试、工艺确认和配方验证
2、负责新产品工艺流程的设计，并制定相应的工艺技术文件及操作标准
3、负责新产品从实验阶段到工业化阶段的导入，并提供技术解决方案
4、协助各工厂进行热处理、非热加工（HPP）、水果消毒、 CIP 有效性确认及验证
5、负责监督现行标准工艺的执行
6、持续优化工艺，提高生产效率、降低成本
任职要求：
1、本科或以上学历，食品相关专业
2、五年以上水果加工、饮料或相关行业工艺、研发经验，有一线生产经验更佳
3、熟悉水果、果汁、果酱等产品的原料、配方、生产工艺以及国家相关的法律法规
4、对热处理、HPP、 CIP 、速冻等其中一项或多项具有深入研究
5、精通两种以上类型水果的的加工工艺，精通清洗消毒、榨汁打浆、酶解、浓缩、速冻等工艺及参数
6、责任心强，具备较强的逻辑思维，沟通协调能力