职位描述
岗位职责：
1. 负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形俱佳，符合食品安全与卫生标准
2. 根据菜单要求备料、配菜、烹制及装盘，合理控制食材损耗与成本
3. 参与新菜品研发与口味优化，配合厨房团队完成季节性菜单更新
4. 保持操作区域、厨具设备清洁整洁，严格执行后厨安全与5S管理规范
5. 配合店长完成日常出餐协调、客流高峰应对及临时性餐饮保障任务
任职要求：
1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，无不良从业记录
2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜及基础面点制作
3. 持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及相关操作规范
4. 身体健康、吃苦耐劳，具备较强的责任心与团队协作精神
5. 有餐饮门店、酒店或团餐厨房工作经验者优先，学历不限