职位描述
职责描述：
负责集团总部员工餐厅的日常运营管理工作及与乙方餐饮公司的协调监管工作：
1、负责餐厅的日常安全、卫生检查工作，确保餐厅就餐环境以及服务达到规范要求。
2、根据工作流程及规范要求，对各类原材料的采购验收进行监督，把控质量。
3、对接乙方餐饮公司完成每周菜单菜品制定与APP线上发布，确保食品安全卫生，营养均衡。
4、餐厅甲方设备的设施维护、增补采购、固定资产盘点等相关工作。
5、对餐饮现场的运营管理，保证良好的运营秩序。
6、餐厅运营数据的统计及分析工作，对产生的各类运营问题进行归类分析，出具整改意见，监督改进措施执行和整改结果。
7、VIP包间临时性工作的协同。
任职要求：
1、教育背景：高中及以上学历。
2、接受过专业餐厅服务管理相关培训，有海底捞相关工作经历者优先。
3、具备优秀的人际交往能力、沟通能力、协调能力。
4、性格特征：工作耐心、仔细、认真，责任心强、具有良好的职业素养，有一定的抗压能力。