岗位职责： 1. 运营管理与标准化执行 标准贯彻：严格执行总部制定的运营标准（SOP），包括食品安全、卫生、产品配方、服务流程、店面陈列等。 日常巡检：定期对门店进行巡查和审计，确保合规，及时发现并整改问题。 成本控制：监控门店的运营成本，包括食材、人力、能耗等，通过优化流程降低损耗，提升利润率。 质量管理：确保菜品出品、服务质量和顾客体验的一致性。 2. 业绩与财务管理 目标管理：负责达成公司下达的销售、利润、成本等关键业绩指标KPI。 数据分析：分析门店的财务报表、销售数据、客流量、客单价等，制定改进策略。 预算控制：协助制定门店预算，并监督执行，确保财务健康。 库存管理：监督库存水平，优化订货系统，减少浪费和资金占用。 3. 团队建设与人员管理 招聘与培训：负责门店管理团队（店长、区域经理）的招聘、培训、考核与发展。 绩效管理：设定员工绩效目标，进行定期评估，实施激励或改进计划。 团队文化：塑造积极的团队文化，提升员工士气、保留率和敬业度。 梯队建设：培养储备人才，建立人才梯队，支持门店扩张。 4. 顾客体验与市场维护 满意度提升：处理重大客诉，监控线上/线下评价，持续提升顾客满意度（NPS/CSI）。 本地化营销：在总部营销策略框架下，结合本地市场特点，执行或建议促销活动。 竞争分析：了解本地市场竞争动态，及时反馈并提出应对建议。 品牌形象：维护门店在当地的品牌形象和声誉。 5. 开店支持与项目管理 新店开业：负责新店开业前的团队组建、培训、系统调试及开业筹备，确保顺利启动。 店面改造：协助总部完成门店的翻新、升级或搬迁项目。 6. 安全与风险管理 食品安全：作为食品安全第一责任人，确保所有门店符合国家法规及公司标准。 运营安全：负责消防安全、生产安全、财产安全，预防并处理突发事件。 合规管理：确保门店在用工、税务、环保等方面合法合规。 7. 沟通与协同 上传下达：作为总部与门店之间的关键桥梁，有效传达政策并反馈一线信息。 跨部门协作：与供应链、市场、人力资源、财务等部门紧密合作，实现整体目标。 供应商协调：协助处理与本地供应商或物流相关的事宜。 任职要求： 1. 基本要求 学历：本科以上学历，餐饮管理、酒店管理、市场营销或相关专业优先。 经验：5年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年以上连锁餐饮多店（区域）运营管理经验，有知名连锁品牌管理经验者优先。 年龄：25-40岁 2. 核心能力与技能 1.精通连锁餐饮运营各模块，对QSC有深刻理解和执着追求。 2.具备强烈的数据敏感性，能通过财务报表发现问题、驱动决策。 3.优秀的团队领导、激励和教练能力，能带领多元化的团队达成目标。 4.能在高压下快速分析问题、制定方案并有效执行。 岗位福利： 1.大平台，多福利多多； 2.六险一金，带薪年假，法定假日，每年健康体检，下午茶，不定期福利等等等等等~~等你来拿