职位描述
1、按 10 元 / 餐标准制作员工午餐,保证新鲜足量、营养搭配,每周换菜单,兼顾不同口味;
2、把控食材成本,减少浪费,优化搭配;
3、负责厨房及餐具清洁消毒,食材生熟分开、分类存放,符合卫生标准;
4、采购食材,检查新鲜度,妥善保管剩余食材;
5、收集员工用餐反馈并调整,配合节日加餐等活动。
1、25-50 岁,持有效健康证,3 年以上相关餐饮工作经验,擅长家常菜,能独立完成百人以上食堂餐;
2、有成本意识,会合理搭配食材,杜绝浪费;
3、遵守食品卫生法规,个人及厨房卫生达标;
4、工作负责、守时,沟通力强,服从安排,无不良记录;
5、懂营养搭配、会做特色菜或满足特殊饮食需求者优先。