“全聚德”是中华著名餐饮老字号品牌，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代人的创业拼搏，现已 发展成为现代餐饮产业集团——中国全聚德（集团）股份有限公司。. 2004年，全聚德集团与首旅集团合并 重组，作为首旅集团餐饮板块企业。. 2007年，全聚德A股成功上市，从一家国有餐饮企业转变为公众上市 公司，踏上了发展的快行道，成就了百年老字号的新发展。. 全聚德以炉火纯青的挂炉烤鸭技艺，奉献精品 美食，服务四海宾朋，已接待 200 多个国家和地区的元首与政要，更是服务于百姓生活的“全聚”时刻， 赢得了“中华第一吃”的美誉。.