岗位职责:
1、 制定并实施餐饮店的发展战略,确保餐厅的定位和运营方向符合公司的整体要求。
2、管理和监督餐厅的运营,包括制定预算,控制成本,优化业务流程,提高效率。
3、指导和培训员工,确保餐厅始终保持高水平的服务质量和绩效。
4、维护良好的客户关系,解决客户问题,提供优质的餐饮体验。
5、管理和优化餐厅的硬件和软件,包括设备采购、员工管理、库存管理等。
6、监督餐厅的安全生产,确保餐厅始终保持高水平的安全标准和环保意识。
7、处理餐厅突发事件,制定应对方案,确保餐厅的运营安全和稳定。
岗位要求:
1、具有3年以上餐饮行业管理经验,熟悉餐厅经营管理和市场营销策略。
2、拥有较强的领导能力和沟通能力,能够指导和激励员工。
3、具有较强的成本控制和预算管理的意识,能够控制餐厅的成本并提高效率。
4、具有良好的人脉和社交技巧,能够建立良好的客户关系。
5、具有一定的市场营销背景,了解市场营销手段,能够有效地进行市场营销。
6、具备餐饮行业知识,了解餐饮行业的要求和规范,能够遵守相关规定。