职位描述
工作内容：
负责整个餐饮前厅的管理和运营，包括菜品制作、食材采购、员工管理、客户服务、投诉处理等。
主要职责：
- 负责制定并执行餐饮前厅的运营计划，确保餐厅的营业顺利进行；
- 合理规划菜品制作流程，保证菜品质量和口感，并根据客户需求进行菜品创新；
- 负责采购食材，确保餐厅食材供应的质量和充足性；
- 管理和指导员工，提高员工的工作效率和服务质量；
- 负责对餐厅客户服务，处理客户投诉和意见，并维护客户关系；
- 制定和执行餐厅的安全生产计划，确保员工及客户的的安全。
职位要求：
- 具有2年以上餐饮行业相关工作经验，熟悉餐厅前厅管理的各种流程和方法；
- 具有较强的沟通协调能力和领导力，能够有效地处理好各种突发事件；
- 熟练掌握餐厅管理技能，具备一定的菜品烹饪技能；
- 对餐饮行业有浓厚的兴趣，有长远的发展目标和计划；
- 具备良好的心理素质，具备较强的抗压能力和应变能力。